Tempo di preparazione: 60 min.
Cottura: 40 min.
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 6 persone
Ingredienti:
3 Uova Keovo
300 g di Farina “00”
180 g di zucchero
60 g di olio di semi
60 g di latte
15 g di cacao in polvere
1 bustina di lievito da 16 g
Preparazione:
In una ciotola rompete le uova Keovo e unitele con lo zucchero semolato.
Lavorate questi due ingredienti cosi da renderli cremosi, quindi versate l’olio e poi il latte.
Poca alla volta, incorporate la farina setacciandola, per evitare la comparsa di grumi.
Dopodiché si unisce anche il lievito per dolci e mescolando bene sempre con l’aiuto di una frusta elettrica.
Suddividete poi il composto a metà ed a una parte, aggiungete setacciandolo il cacao amaro.
Versate quindi in uno stampo per ciambelle (ben imburrato) da 22 cm di diametro i due impasti cercando di mantenerli separati in modo netto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti